หน้าที่ความรับผิดชอบ

-ดำเนินการทดสอบความชำนาญในด้านการตรวจสอบเชื้อจุลินทรีย์และการทดสอบทางเคมี
-ควบคุมข้อร้องเรียนภายนอก ด้านเชื้อจุลินทรีย์และการปนเปื้อนจากสิ่งแปลกปลอม
-ทวนสอบฉลากสินค้าและบรรจุภัณฑ์
-ติดตามข้อกำหนดและกฏหมายที่เกี่ยวข้องกับอาหารและความปลอดภัย
-ควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าสำเร็จรูป น้ำใช้ ประจำปี
-ควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนโหลด ทางด้านกายภาพ/ sensory/ จุลินทรีย์/เคมี ต่างประเทศ
-การได้รับการตรวจประเมินจากหน่วยงานภายนอก GMP/HACCP/ISO22000/HALAL
-การทวนสอบและรายงานปัญหาด้านคุณภาพที่ไม่เป็นไปตามเกณฑ์
-การสอบเทียบเครื่องมือวัด
-การจัดซื้อสรรหาอุปกรณ์ สารเคมี และหน่วยงานที่ให้การรับรองทดสอบความชำนาญ
-การควบคุมค่าใช้จ่ายทั้งหมด (ค่าแรงงาน ค่าวัตถุดิบ ค่าอุปกรณ์ ค่าอื่นๆ)
-ความปลอดภัยในการทำงาน


สถานที่ปฏิบัติงาน
99/99 ม.4 ต.อ้อมน้อย อ.กระทุ่มแบน จ.สมุทรสาคร 74130


คุณสมบัติ
-ปริญญาตรี - โท สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร, วิศวกรรมอาหาร, เคมี หรือสาขาที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
-มีประสบการณ์ในงานประกันคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหาร, เครื่องดื่ม, หรืออุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง อย่างน้อย 7 - 10 ปีขึ้นไป
-มีประสบการณ์ในการบริหารจัดการทีมและกระบวนการต่างๆ ในฝ่ายประกันคุณภาพ
-มีความรู้และความเข้าใจในมาตรฐานการผลิตและการตรวจสอบคุณภาพ เช่น GMP (Good Manufacturing Practices), HACCP, ISO, HALAL
-ทราบกฎระเบียบและข้อกำหนดเกี่ยวกับอาหารและความปลอดภัย
-สามารถในการเรียนรู้เทคโนโลยีและเทรนใหม่ๆ ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มและอาหาร

 

หมายเหตุ

- อัตรา : หลายอัตรา
- สัญชาติ : ไทย