JT202411050397
54
รับสมัคร หัวหน้าพ่อครัว ประจำ โรงแรมเบญจรงค์ ซอยลาดพร้าว 23
งานประจำ
เขตจตุจักร, กรุงเทพมหานคร
อัตรา : 1 อัตรา
รับคนไทย
ต้องการด่วน
เขตจตุจักร, กรุงเทพมหานคร
อัตรา : 1 อัตรา
รับคนไทย
ต้องการด่วน
รายได้ตามตกลง
วันที่อัปเดต : 05/11/2024
วันที่ลงประกาศ : 05/11/2024
หน้าที่ความรับผิดชอบ
1.รับผิดชอบควบคุมบริหารจัดการต้นทุนอาหาร (Food Cost) รวมถึงค่าใช้จ่ายต่างๆให้ได้ตามที่บริษัทกำหนด2.บริหารจัดการส่วนงานครัวสาขาโดยรวมให้ได้ตามมาตรฐานและเป้าหมายของบริษัทฯ อันได้แก่ Training, การเช็คสต๊อก, การสั่ง/ตรวจรับวัตถุดิบ, การจัดเก็บวัตถุดิบและอุปกรณ์ต่างๆภายในครัว, Standard Operation, Customer Satisfaction
3.รับผิดชอบควบคุมคุณภาพ ในการจัดเตรียมอาหารและการปรุงแต่งอาหารให้ถูกต้องตามมาตรฐานที่กำหนด
4.บริหารงานสาขาร่วมกับผู้จัดการสาขาให้ได้ตามมาตรฐานและนโยบายของบริษัทฯ
5.รับผิดชอบในการสื่อสาร กระจายข้อมูลต่างๆ สู่พนักงานให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้องทั่วถึงและรวดเร็ว
6.ร่วม / สนับสนุนกับแผนกที่เกี่ยวข้อง ในการหาจุดขายที่แตกต่างเพื่อสร้างรายได้ให้ตามเป้าหมายที่กำหนด
7.ควบคุมดูแลพนักงานใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับของบริษัทฯ พร้อมกับมีบทลงโทษที่เด็ดขาดกับพนักงานที่กระทำผิดกฎระเบียบของบริษัทฯ และสนับสนุน ส่งเสริมพนักงานที่ปฏิบัติงานดี เพื่อเป็นขวัญและกำลังใจให้กับพนักงาน
8.รับฟังคำสั่ง / คำแนะนำต่างๆ ของหัวหน้าและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด
9.อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
หมายเหตุ
- อัตรา : 1 อัตรา- สัญชาติ : ไทย
- คุณสมบัติอื่น ๆ ของผู้สมัคร : มีประสบการณ์พ่อครัวในด้านธุรกิจอาหารโรงแรม 1-2 ปี ขึ้นไป
สวัสดิการ
- ปรับค่าแรงประจำปี
- ทำงาน 6 วัน หยุด เสาร์เว้นเสาร์ (บางตำแหน่ง)
- โบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการ)
- ค่าเซอร์วิส ค่าข้าว ค่ากะ (บางตำแหน่ง)
- เงินกู้ยืมฉุกเฉิน
- เงินเบิกล่วงหน้าเดือนละ 2,000 บาท
- เมื่ออายุงานครบ 1 ปี มีเงินกองทุนให้กู้ได้ 1 เท่าของเงิน 1 เดือน (ระยะใช้ หนี้ 12 เดือน)
- พักร้อนประจำปี
- ลาคลอด 98 วัน
- เครื่องแบบพนักงาน
- ของขวัญกรณีคลอดบุตร
- ของเยี่ยมกรณีเจ็บป่วย
- เงินช่วยเหลืองานมงคลสมรส
- วันหยุดนักขัตฤกษ์ 14 วัน/ปี
- เงินช่วยเหลืองานฌาปนกิจ
- ลาฌาปนกิจ 5 วัน/ปี (สามารถนำลาพักร้อนและลากิจมาเพิ่มได้)
- งานเลี้ยงประจำปี
รูปภาพ
