หน้าที่ความรับผิดชอบ

หน้าที่ความรับผิดชอบ:

1. บริหารยอดขายและต้นทุนของสาขา ให้สอดคล้องกับเป้าหมายรายเดือนจากผู้จัดร้าน
2. ช่วยผู้จัดการร้าน ในการบริหารจัดการทีมงานและพนักงานในสาขาที่รับผิดชอบ ประมาณ 10-15 คน ให้มีประสิทธิภาพและเป็นไปตามนโยบายของบริษัท
3. จัดเตรียมความพร้อมด้านบริการของสาขา เพื่อให้บริการลูกค้าได้อย่างมีมาตรฐานและเป็นไปตามนโยบายของบริษัท
4. จัดเตรียมความพร้อมของวัตถุดิบและสินค้า ให้เพียงพอสอดคล้องกับยอดขาย ต้นทุน รวมถึงประมาณการอย่างมีแบบแผน
5. ควบคุมต้นทุนภายในสาขา เช่น ค่าอุปโภคบริโภค การบริการ ของเสีย ค่าแรงพนักงาน ฯลฯ ให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัท
6. ฝึกอบรมด้านมาตรฐานการทำงาน (Standard) ให้พนักงานภายในร้าน ตามมาตรฐาน SOP ที่บริษัทกำหนด
7. ประสานงานแจ้งซ่อมเบื้องต้นเกี่ยวกับอุปกรณ์ภายในร้าน หรือประสานงานแจ้งทีม Operation Support
8. บริหารจัดการบุคลากร พัฒนาพนักงานภายในร้าน รวมถึงพิจารณาลงโทษทางวินัยพนักงานที่ทำผิดตามกฎระเบียบของบริษัท
9. วิเคราะห์และตรวจสอบคู่แข่ง สถานการณ์ปัจจุบันโดยรอบร้าน เพื่อรายงานและนำเสนอต่อผู้จัดการเขต
10. แจ้งสรรหาคัดเลือกบุคลากรในระดับพนักงานสาขา โดยประสานงานกับฝ่ายทรัพยากรมนุษย์
11. ติดต่อประสานงานกับศูนย์การค้าหรือเจ้าของพื้นที่
12. งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้จัดการร้าน

คุณสมบัติผู้สมัคร:

1. ชาย/หญิง ศาสนาพุทธ
2. อายุ 28 ปีขึ้นไป
3. วุฒิการศึกษา ปวส. หรือปริญญญาตรีขึ้นไป
4. มีประสบการณ์การทำงานในตำแหน่งผู้จัดการร้านอาหาร/เครื่องดื่ม อย่างน้อย 1 ปีขึ้นไป หรือตำแหน่งผู้ช่วยผู้จัดการร้านอาหาร/เครื่องดื่ม อย่างน้อย 3 ปีขึ้นไป
5. มีความรู้ด้านการวางแผนการขายและควบคุมต้นทุน วางแผนปฏิบัติการในร้าน
6. สามารถใช้คอมพิวเตอร์ โปรแกรม Google Drive และโปรแกรม Excel ได้อย่างคล่องแคล่ว และโปรแกรมการขาย (POS) , โปรแกรมการขาย Delivery Platform ต่างๆ
7. บุคลิกดี มีความเป็นผู้นำ มีทักษะการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี มีทักษะการวางแผนและประเมินสถานการณ์ที่ดี

 

หมายเหตุ

- อัตรา : 1 อัตรา
- สัญชาติ : ไทย