JT202508271503
65
รับสมัคร Chef Bakery
งานประจำ
อำเภอเมืองสมุทรสาคร, สมุทรสาคร
อัตรา : 1 อัตรา
รับคนไทย
อำเภอเมืองสมุทรสาคร, สมุทรสาคร
อัตรา : 1 อัตรา
รับคนไทย
รายได้ตามตกลง
วันที่อัปเดต : 27/08/2025
วันที่ลงประกาศ : 27/08/2025
หน้าที่ความรับผิดชอบ
รายละเอียดงาน1.วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่กลุ่มขนมเค้กและขนมปัง
2.คำนวณต้นทุนของสินค้าที่จะทำการออกจำหน่าย
3.จัดทำสรุปรายละเอียดเอกสารวัตถุดิบ และ Specกลุ่มสินค้าต่างๆ
4.ดำเนินการ Test Run สินค้าที่จะผลิต
5.ประสานงานกับ Supplier เพื่อจัดหาวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ วัตถุเจือปนอาหาร ที่จะมาใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ หรือทดแทนวัตถุดิบ
6.จัดทำตัวอย่างผลิตภัณฑ์ตามที่ได้รับมอบหมาย
7.จัดทำเอกสารสรุปข้อมูลอายุการจัดเก็บของสินค้า (Shelf Life Study)
คุณสมบัติผู้สมัคร
1. วุฒิการศึกษาปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร , วิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ทำงานเกี่ยวกับกลุ่มเบเกอรี่ ขนมปัง เค้ก ประมาณ 3 ปีขึ้นไป
3. มีประสบการณ์ออกแบบพัฒนา และคิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ หรือขั้นตอนการทำงานใหม่ๆ
4. มีภาวะความเป็นผู้นำ / มีทัศนคติที่ดีต่อการทำงาน / มีมนุษย์สัมพันธ์ดี
5. มีความรู้มาตรฐานระบบคุณภาพ GHPs & HACCP การผลิตอาหารเบื้องต้น / กระบวนการผลิตสินค้ากลุ่มเบเกอรี่
หมายเหตุ
- อัตรา : 1 อัตรา- สัญชาติ : ไทย
สวัสดิการ
รูปภาพ
การเดินทาง
Job Talk /สอบถามเพิ่มเติม
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นหรือส่งคำถามเกี่ยวกับตำแหน่งงานนี้ได้ที่นี่ โดยผู้ประกอบการจะเป็นผู้มาตอบกลับโดยตรง
