หน้าที่ความรับผิดชอบ

รายละเอียดงาน
- เป็นผู้ช่วยรับผิดชอบคิดค้น ออกแบบ ปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ กลุ่มผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขนมเค้ก ขนมปัง ให้ตรงตามแนวคิดและความต้องการของบริษัท โดยสอดคล้องกับกระบวนการผลิตของโรงงาน และถูกต้องตามระบบควบคุมคุณภาพ
- เป็นผู้ช่วยพัฒนากระบวนการผลิตและช่วยสร้างมาตรฐานการผลิตสินค้าภายในโรงงาน
- เป็นผู้ช่วยคัดสรรวัตถุดิบ ควบคุมดูแลตรวจสอบสินค้าให้ตรงตามมาตรฐาน
- เป็นผู้ช่วยแก้ไขปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการผลิตสินค้าที่เกิดขึ้นภายในโรงงาน
- จัดทำข้อมูลวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ใหม่ในระบบ
- จัดทำเอกสารที่เกี่ยวกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของระบบคุณภาพของบริษัท รวมถึงศึกษาอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
- นำเสนอการพัฒนาสูตร และแนวทางการทดลองเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ต่อผู้บังคับบัญชา
- สื่อสารและประสานงานกับทีมงานและผู้ที่เกี่ยวข้อง ทั้งส่วนการผลิตในโรงงาน และส่วนหน้าร้านสาขา เพื่อให้งานที่ได้รับมอบหมายบรรลุตามวัตถุประสงค์
- จัดทำเอกสาร และวิดีโอ สำหรับเทรนนิ่งผลิตภัณฑ์ใหม่แก่พนักงานสาขา และพนักงานฝ่ายผลิต
- เป็นผู้ช่วยในการเทรนนิ่งให้กับพนักงานโรงงาน และพนักงานส่วนหน้าร้านเมื่อมีผลิตภัณฑ์ใหม่
- งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติผู้สมัคร
- จบการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาอาหารและโภชนาการ , วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร , วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ , คหกรรมศาสตร์ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์งานด้านวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ อย่างน้อย 1 ปี (พิจารณาเป็นพิเศษ)
- มีความรู้ความสามารถในการทำเบเกอรี่ , ขนมปัง , ขนมเค้ก
- มีไหวพริบ กระตือรือร้น มีความคิดสร้างสรรค์ กระตือรือร้นที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ อยู่ตลอดเวลา และสามารถนำมาใช้ในการพัฒนาสินค้าที่รับผิดชอบได้อย่างมี-ประสิทธิภาพ
- มีความละเอียดรอบคอบในการทำงาน
- มีภาวะผู้นำ มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี และสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
- ชอบรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น
- มีความรู้เกี่ยวกับระบบคุณภาพต่างๆ เช่น GHP HACCP

 

หมายเหตุ

- อัตรา : 1 อัตรา
- สัญชาติ : ไทย