หน้าที่ความรับผิดชอบ

รายละเอียดงาน
- สามารถวางแผนงาน ควบคุมดูแล และปฎิบัติงานของทั้งกิจการ ทั้งร้านอาหาร พนักงาน สินค้าที่จำหน่าย วัตถุดิบ และ ระบบรายงานและการบัญชี ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด
- สามารถวางแผนงาน การปฎิบัติงาน และควบคุมการทำงาน ของผู้ใต้บังคับบัญชา ทั้งทางด้าน FOH และ BOH ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด ในแต่ละส่วนงาน
- สามารถวางแผนงาน บริหารจัดการ ควบคุมการปฎิบัติงาน สอนงาน ด้าน การบริการลูกค้าห้องอาหาร ตามมาตราฐานและระเบียบการปฏิบัติงาน
- วางแผนงาน และควบคุมการสั่งซื้อสินค้าและวัตถุดิบให้สอดคล้อง กับการขายทุกเมนูในบริษัท (Purchasing Process) ตามระบบ จัดซื้อภายใน
- บริหารจัดการ ควบคุมต้นทุนอาหาร (COS) และนโยบายไปปฎิบัติได้อย่างมีประสิทธิภาพ และถ่ายทอดไปยังลูกทีมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- สามารถรับมือ กับข้อผิดพลาดจอันเกิดจากการปฎิบัติงาน สามารถทราบปัญหา วิธีการแก้ไข และหาวิธีป้องกัน เพื่อไม่ให้เกิดขึ้นอีกในอนาคต (Complaint Handling Procedure)
- ควบคุมดูแลสถานที่ให้อยู่ภายใต้สุขอนามัยที่ดี ตามนโยบายบริษัท หรือ (Hygiene and Food Safety)
- มีสภาวะการเป็นผู้นำในการปกครอง เป็นที่ปรึกษา ในการทำงานของลูกทีม ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ปฎิบัติงานภายใต้กฎระเบียบ ตามที่บริษัทกำหนดไว้
- รับนโยบายที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา และความรับผิดชอบอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- สามารถนำเสนอ รายงาน ข้อเสนอแนะด้าน Restaurant Performance ที่รับผิดชอบให้กับผู้บริหารงานได้อย่างมีประสิธิภาพ (Restaurant Performance Report)
- สามารถนำเสนอ แผนการพัฒนาร้าน หรือสาขา ได้อย่างเหมาะสม
- มีสภาวะการเป็นผู้นำในการปกครอง เป็นที่ปรึกษา ในการทำงานของลูกทีม ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- บริหารจัดการกับลูกทีม ในกรณีกระทำผิดกฏระเบียบในการทำงาน ตามลำดับขั้นตอนของบริษัทที่กำหนด
- ปฎิบัติงานภายใต้กฎระเบียบ ตามที่บริษัทกำหนดไว้
- รับนโยบายที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา และความรับผิดชอบอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติผู้สมัคร
- มีประสบการณ์รับพิจารณาเป็นพิเศษ
-สามารถทำงานเป็นกะได้ (กะเช้า, กะบ่าย)
-ขยัน ซื่อสัตย์ มีความรับผิดชอบ ต่องานที่ทำ
-มีความรู้ความสามารถตรงกับที่บริษัทต้องการ
-ทำงานเป็น Team work /มีทัศนคติที่ดี/มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่

 

หมายเหตุ

- อัตรา : 1 อัตรา
- สัญชาติ : ไทย