หน้าที่ความรับผิดชอบ

รายละเอียดงาน
1.บริหารจัดการการดำเนินงานประจำวัน
- ตรวจสอบความเรียบร้อยของร้านก่อนเปิดและหลังปิด
- ควบคุมคุณภาพอาหารและบริการ
- จัดตารางเวรพนักงานให้เหมาะสมกับความต้องการของร้าน
2.ดูแลพนักงาน
- สัมภาษณ์และฝึกอบรมพนักงานใหม่
- ประเมินผลการทำงานและให้คำแนะนำ
- สร้างแรงจูงใจและรักษาบรรยากาศการทำงานที่ดี
3.บริหารด้านการเงิน
- ตรวจสอบยอดขายรายวัน/รายเดือน
- ควบคุมต้นทุนอาหารและค่าใช้จ่ายอื่น ๆ
- จัดทำรายงานทางการเงินเพื่อส่งให้เจ้าของหรือดูแลลูกค้า
4.ดูแลลูกค้า
- รับฟังความคิดเห็นและข้อร้องเรียนจากลูกค้า
- แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าอย่างมืออาชีพ
- สร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้าเพื่อให้เกิดการกลับมาใช้บริการซ้ำฝ่ายบริหาร
5.บริหารสต็อกและซัพพลายเออร์
- ตรวจสอบและสั่งซื้อวัตถุดิบให้เพียงพอ
- เจรจาต่อรองราคากับผู้ขาย
- ควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบที่นำเข้าร้าน
6.การตลาดและส่งเสริมการขาย
- วางแผนโปรโมชั่นหรือกิจกรรมเพื่อดึงดูดลูกค้า
- ประสานงานกับฝ่ายการตลาดหรือดูแลโซเชียลมีเดียของร้าน

คุณสมบัติผู้สมัคร
- เพศ: ไม่จำกัด
- อายุไม่เกิน 35 ปี
- วุฒิปริญญาตรี สาขาใดก็ได้
- มีประสบการณ์ผู้จัดการอย่างน้อย 3-5 ปี
- มีความสามารถในการวางแผน จัดการ และควบคุมการทำงานของทีม
- สามารถจัดตารางงานและบริหารทรัพยากรบุคคลได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- มีมนุษยสัมพันธ์ดี สามารถสื่อสารกับลูกค้าและทีมงานได้อย่างชัดเจน
- มีภาวะผู้นำ สามารถสร้างแรงจูงใจและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
- เข้าใจการบริหารต้นทุนอาหารและควบคุมงบประมาณ
- สามารถอ่านและวิเคราะห์รายงานยอดขายหรือรายงานทางการเงินเบื้องต้นได้
- ใช้งานโปรแกรม POS, ระบบจัดการร้านอาหาร หรือ Microsoft Office ได้
- หากมีความรู้ด้านการตลาดออนไลน์หรือโซเชียลมีเดียจะเป็นประโยชน์
- มีความรับผิดชอบสูง ตรงต่อเวลา และมีความละเอียดรอบคอบ
- มีใจรักในงานบริการและสามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้

 

หมายเหตุ

- อัตรา : 1 อัตรา
- สัญชาติ : ไทย