JT202512230458
25
รับสมัคร Head Chef (หัวหน้าพ่อครัว)
งานประจำ
กรุงเทพมหานคร
อัตรา : 1 อัตรา
รับคนไทย
กรุงเทพมหานคร
อัตรา : 1 อัตรา
รับคนไทย
รายได้ตามตกลง
วันที่อัปเดต : 24/12/2025
วันที่ลงประกาศ : 23/12/2025
หน้าที่ความรับผิดชอบ
รายละเอียดงาน- บริหารจัดการงานครัวทั้งหมด
- ควบคุมคุณภาพอาหาร รสชาติ มาตรฐาน และการตกแต่งจานให้ได้ตามมาตรฐานของโรงแรม
- ควบคุมต้นทุนอาหาร และตรวจสอบปริมาณการใช้วัตถุดิบ
- ตรวจสอบการรับวัตถุดิบให้ตรงตามคุณภาพ มาตรฐาน และใบสั่งซื้อ
- ฝึกอบรมและพัฒนาทักษะพนักงนครัวทั้งในด้านเทคนิคและการปฎิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัย
- ควบคุมความสะอาดและความปลอดภัยในครัวตามมาตรฐานสุขอนามัย (HACCP/GMP/Food Safety)
- ร่วมสร้างสรรค์เมนูใหม่และช่วยในการวางแผนกเมนูพิเศษ
- ทำหน้าที่ผู้นำทีมในกิจกรรมพิเศษ เช่น งานจัดเลี้ยง, งานเทศกาล, เมนูพิเศษ
คุณสมบัติผู้สมัคร
- มีความรู้ด้านเทคนิคการปรุงอาหารหลากหลายประเภท อาหารไทย อาหารยุโรป
- เข้าใยยระบบสุขภาพอนามัยในครัวและมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร
-มีทักษะการบริหารทีม การสื่อสาร และการแก้ไขปัญหาดีเยี่ยม
- มีความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารและพัฒนาเมนูใหม่ๆ
- มีความรับผิดชอบสูงและทนต่อแรงกดดันได้ดี
หมายเหตุ
- อัตรา : 1 อัตรา- สัญชาติ : ไทย
สวัสดิการ
1.Service Charge
2.อาหารพนักงาน
3.ลาพักร้อน 6 วัน/ปี
4.วันหยุดนักขัตฤกษ์ 16 วัน/ปี
5.โบนัส+ปรับเงินเดือนตามผลประกอบการ
6.สวัสดิการเงินช่วยเหลือพิธีฌาปนกิจ
7.ประกันกลุ่ม และประกันชีวิต
8.ประกันสังคม
9.เสื้อยูนิฟอร์ม
รูปภาพ
การเดินทาง
Job Talk /สอบถามเพิ่มเติม
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นหรือส่งคำถามเกี่ยวกับตำแหน่งงานนี้ได้ที่นี่ โดยผู้ประกอบการจะเป็นผู้มาตอบกลับโดยตรง
