JT202601070114
26
รับสมัคร หัวหน้าครัว ร้าน Keep In Touch (ปิ้งย่าง) สาขาสยามพารากอน
งานประจำ
เขตปทุมวัน, กรุงเทพมหานคร
อัตรา : 1 อัตรา
รับคนไทย
เขตปทุมวัน, กรุงเทพมหานคร
อัตรา : 1 อัตรา
รับคนไทย
17,000
- 25,000
บาท / เดือน
วันที่อัปเดต : 08/01/2026
วันที่ลงประกาศ : 07/01/2026
หน้าที่ความรับผิดชอบ
ควบคุมมาตรฐานคุณภาพ (Quality Control)-รักษามาตรฐานรสชาติ หน้าตา และอุณหภูมิอาหารให้ตรงตาม SOP
-ตรวจสอบความสะอาดของพื้นที่ครัว อุปกรณ์ และเครื่องมือให้พร้อมใช้งาน
-ตรวจสอบวันหมดอายุ (Shelf Life) และการจัดเก็บแบบ FIFO
บริหารทีมงานในครัว (Kitchen Team Management)
-แบ่งหน้าที่ให้กับทีมครัวตามความเหมาะสม เช่น เตรียมของ ปรุงอาหาร ล้างอุปกรณ์
-ดูแลการทำงานให้เป็นไปตามมาตรฐานด้านเวลา คุณภาพ และความปลอดภัย
-ฝึกอบรมและพัฒนาทักษะทีมครัว เพื่อยกระดับประสิทธิภาพการทำงาน
คุณสมบัติผู้สมัคร
- มีประสบการณ์ทำงานในครัวร้านอาหาร 2-5 ปี (ผ่านงานระบบครัวญี่ปุ่น ครัวไทย ครัวเกาหลี เราก็พิจารณา)
- มีความเข้าใจในมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร (Food Safety / Hygiene)
- มีความรับผิดชอบสูง และสามารถทำงานเป็นทีมได้ดี
- สามารถทำงานในเวลาหมุนเวียนได้ (Shift Work)
- มีทักษะในการฝึกสอนและถ่ายทอดความรู้ให้ทีมครัว
- มีความละเอียดรอบคอบ และชอบพัฒนาการทำงานอย่างต่อเนื่อง
- มีทัศนคติที่ดีต่อการบริการลูกค้าและการทำงานร่วมกับทีม
หมายเหตุ
- อัตรา : 1 อัตรา- สัญชาติ : ไทย
สวัสดิการ
รูปภาพ
การเดินทาง
Job Talk /สอบถามเพิ่มเติม
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นหรือส่งคำถามเกี่ยวกับตำแหน่งงานนี้ได้ที่นี่ โดยผู้ประกอบการจะเป็นผู้มาตอบกลับโดยตรง
