หน้าที่ความรับผิดชอบ

รายละเอียดหน้าที่ :
ประกอบอาหารโดยสามารถลงมือปฏิบัติงานด้วยตนเอง พร้อมทั้งช่วยสนับสนุนการเป็นผู้นำทีมงานและบริหารจัดการหน้าที่ที่เกี่ยวข้องกับอาหารทั้งหมด มุ่งมั่นพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อยกระดับความพึงพอใจของแขกและพนักงาน ควบคู่ไปกับการเพิ่มประสิทธิภาพและผลการดำเนินงานทางการเงินในทุกด้านที่รับผิดชอบ ช่วยกำกับดูแลพื้นที่ครัวทั้งหมด เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์อาหารที่จัดเตรียมและให้บริการมีคุณภาพสูงและได้มาตรฐานอย่างสม่ำเสมอ รับผิดชอบในการให้คำแนะนำ ดูแล และพัฒนาศักยภาพของพนักงาน รวมถึงผู้ใต้บังคับบัญชาโดยตรง ต้องควบคุมให้เป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยทางอาหารอย่างเคร่งครัด ขอบเขตความรับผิดชอบครอบคลุมถึงการดูแลพื้นที่เตรียมอาหารทั้งหมดตามที่ได้รับมอบหมาย เช่น งานจัดเลี้ยง (Banquet) รูมเซอร์วิส ห้องอาหาร บาร์/เลานจ์ และโรงอาหารพนักงาน รวมถึงพื้นที่สนับสนุนการทำงาน เช่น แผนกล้างภาชนะ และการจัดซื้อ ทั้งนี้ตามความเหมาะสมของโครงสร้างการดำเนินงาน


คุณสมบัติ :
สำเร็จการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย หรือเทียบเท่า (High School Diploma หรือ GED) และมีประสบการณ์ทำงานอย่างน้อย 6 ปี ในสายงานด้านการประกอบอาหาร อาหารและเครื่องดื่ม หรือสาขาวิชาชีพที่เกี่ยวข้อง หรือ
สำเร็จการศึกษาระดับอนุปริญญา (2 ปี) จากสถาบันการศึกษาที่ได้รับการรับรอง ในสาขาศิลปะการประกอบอาหาร การบริหารโรงแรมและภัตตาคาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง และมีประสบการณ์ทำงานอย่างน้อย 4 ปี ในสายงานด้านการประกอบอาหาร อาหารและเครื่องดื่ม หรือสาขาวิชาชีพที่เกี่ยวข้อง

 

หมายเหตุ

- อัตรา : 1 อัตรา
- สัญชาติ : ไทย