หน้าที่ความรับผิดชอบ

หน้าที่ความรับผิดชอบ
- คิดค้นรูปแบบและกำหนดลักษณะของผลิตภัณฑ์ใหม่ เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า
- พัฒนาผลิตภัณฑ์เดิม เพื่อให้มีคุณลักษณะและคุณภาพที่เหมาะสม ภายใต้ต้นทุนที่ต่ำลง
- จัดหาวัตถุดิบ (ใหม่) ที่มีคุณภาพที่เหมาะสม สำหรับนำมาใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
- รวบรวมข้อมูลจากการทดลอง เพื่อกำหนดเป็นมาตรฐานการผลิตผลิตภัณฑ์
- ประสานงานร่วมกับหน่วยงานต่างๆ ทั้งภายในและภายนอกองค์กรเพื่อติดตามงาน ,สอนงาน , แก้ปัญหา และหาแนวทางในการป้องกันปัญหาที่เกี่ยวข้องกับกระ บวนการผลิตและปัจจัยต่างๆที่มีผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

คุณสมบัติ
- ปริญญาตรี ด้านคหกรรม หรือ ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร เทียบเท่า ไม่จำกัดเพศ กรณีวุฒิต่ำกว่านี้ ต้องมีประสบการณ์ด้านการทำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
- ประสบการณ์อย่างน้อย 2-3 ปี ด้านการผลิต หรือ การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (เบเกอรี่)
- สามารถนำงานโครงการให้ดำเนินไปอย่างรวดเร็วและมีผลสำเร็จอย่างมีประสิทธิภาพ มีความคิดสร้างสรรค์ ชอบเรียนรู้ในการปรุงแต่งอาหาร และสามารถแยกแยะจุดดีและจุดด้อยของอาหารได้
- การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ / เทคนิคในด้านงานวิจัย / การประเมินผลการทดสอบทางด้านประสาทสัมผัส

หมายเหตุ

- อัตรา : 1 อัตรา
- สัญชาติ : ไทย