หน้าที่ความรับผิดชอบ

รายละเอียดหน้าที่
ㆍช่วย Chef de Partie และทีมครัวในการเตรียมวัตถุดิบและประกอบอาหารตามที่ได้รับมอบหมาย
ㆍจัดเตรียมวัตถุดิบ (Mise en Place) เช่น ล้าง หั่น ปอก ชั่ง ตวง และเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมสำหรับการประกอบอาหาร
ㆍปฏิบัติงานตามสูตรอาหารและมาตรฐานที่กำหนด เพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติของอาหาร
ㆍช่วยจัดเตรียมอาหารสำหรับ À la carte, Buffet, Banquet และงานจัดเลี้ยงต่าง ๆ
ㆍตรวจสอบคุณภาพและความสดของวัตถุดิบก่อนนำไปใช้งาน และแจ้งหัวหน้างานเมื่อพบวัตถุดิบที่ไม่ได้มาตรฐาน

คุณสมบัติผู้สมัคร
ㆍมีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการเตรียมวัตถุดิบและการประกอบอาหาร
ㆍมีความรู้พื้นฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยในการประกอบอาหาร
ㆍมีความขยัน อดทน ตั้งใจเรียนรู้ และพร้อมพัฒนาทักษะด้านงานครัว
ㆍมีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา และมีระเบียบวินัย
ㆍมีความละเอียดรอบคอบและใส่ใจในคุณภาพและความสะอาด
ㆍสามารถทำงานเป็นทีมและรับคำแนะนำจากหัวหน้างานได้ดี

หมายเหตุ

- อัตรา : หลายอัตรา
- สัญชาติ : ไทย