หน้าที่ความรับผิดชอบ

รายละเอียดหน้าที่
ㆍดูแลและควบคุมการปฏิบัติงานของฝ่ายครัวทั้งหมดภายใต้การกำกับของ Executive Chef
ㆍบริหารทีมครัว มอบหมายงาน จัดตารางการทำงาน และควบคุมกำลังคนให้เหมาะสม
ㆍควบคุมคุณภาพ รสชาติ หน้าตา และมาตรฐานของอาหารให้เป็นไปตามสูตรและมาตรฐานขององค์กร
ㆍประสานงานกับฝ่าย F&B, Service และแผนกอื่น ๆ เพื่อให้การให้บริการเป็นไปอย่างราบรื่น
ㆍรับผิดชอบและแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างการให้บริการได้อย่างรวดเร็ว

คุณสมบัติผู้สมัคร
ㆍมีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการเตรียมวัตถุดิบและการประกอบอาหาร
ㆍมีความรู้พื้นฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยในการประกอบอาหาร
ㆍมีความขยัน อดทน ตั้งใจเรียนรู้ และพร้อมพัฒนาทักษะด้านงานครัว
ㆍมีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา และมีระเบียบวินัย
ㆍมีความละเอียดรอบคอบและใส่ใจในคุณภาพและความสะอาด
ㆍสามารถทำงานเป็นทีมและรับคำแนะนำจากหัวหน้างานได้ดี

หมายเหตุ

- อัตรา : 1 อัตรา
- สัญชาติ : ไทย