1. ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบขาเข้า (Raw Materials) ที่มาส่งยังครัวกลาง ทั้งทางกายภาพ (สี, กลิ่น, สภาพ) และอุณหภูมิสินค้า (Temperature Check) ให้เป็นไปตามมาตรฐาน
2. ตรวจสอบเอกสารรับรองคุณภาพเบื้องต้นจาก Supplier
3. ตรวจสอบพนักงานไลน์ผลิตก่อนเข้าพื้นที่ปฏิบัติงาน (Personal Hygiene Check) ทั้งเรื่องการแต่งกาย ความสะอาดร่างกาย และสุขภาพ เพื่อป้องกันการปนเปื้อน
4. สุ่มตรวจกระบวนการผลิตในแต่ละขั้นตอนให้เป็นไปตามมาตรฐาน GMP/HACCP
5. ควบคุมจุดวิกฤต (CCP) และควบคุมการปนเปื้อน (Contamination Control) ในไลน์ผลิต
6. ตรวจสอบความสะอาดของพื้นที่ผลิต เครื่องจักร และอุปกรณ์ต่างๆ (Pre-op & Post-op Inspection)
7. รายงานความผิดปกติหรือจุดเสี่ยงด้านความสะอาดให้หัวหน้างานทราบทันทีเพื่อสั่งการแก้ไข
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
1. มีประสบการณ์ 0-2 ปี ในงาน QC โรงงานอาหาร หรือ ครัวกลาง (ยินดีรับเด็กจบใหม่ที่มีศักยภาพ)
2. หากมีประสบการณ์ด้านระบบคุณภาพ GMP/HACCP จะพิจารณาเป็นพิเศษ
3. มีความรู้เรื่อง Food Safety และสุขลักษณะส่วนบุคคลที่ดี
4. ช่างสังเกต ละเอียดรอบคอบ และมีความกล้าในการทักท้วงเมื่อพบสิ่งผิดปกติ
5. สามารถใช้เครื่องมือวัดพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์อาหารได้
6. สามารถทำงานเป็นกะได้ (เนื่องจากต้องการคนมาช่วยแบ่งเบาช่วงเวลาการทำงาน)
ต้องการด่วน
55
รับสมัคร ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน EMILY’S สาขาอโศก (สุขุมวิท20)
1. ดูแลควบคุมการผลิตอาหารที่ทำออกมาให้มีคุณภาพและได้มาตรฐาน
2. ตรวจตราและดูแลให้ห้องครัวอยู่ในสภาพ ที่สะอาด ถูกสุขลักษณะ
3. บริหารทรัพยากรของบริษัทให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
4. ดูแลความปลอดภัยเบื้องต้นในร้าน
5. ถ่ายทอดความรู้ฝึกอบรมพนักงานเพิ่มศักยภาพแก่ผู้ใต้บังคับบัญชาทุกคนอย่างสม่ำเสมอ
6. บริหารงานภายใต้สภาวะความกดดันและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
7. ควบคุมดูแลห้องครัวให้ถูกสุขลักษณะอนามัย
8. ปฏิบัติตามนโยบายและขั้นตอนของบริษัทอย่างเคร่งครัด
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
1. มีประสบการณ์ผู้ช่วยผู้จัดการ
2. มีความเป็นผู้นำ และสามารถถ่ายทอดความรู้ให้ทีมงานได้
3. มีทักษะวางแผน วิเคราะห์ และรับผิดชอบสูง
4. หากมีประสบการณ์ด้าน Fast Food พิจารณาเป็นพิเศษ
ต้องการด่วน
46
รับสมัคร ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน EMILY’S สาขาบางจาก (สุขุมวิท60/1)
1. ดูแลควบคุมการผลิตอาหารที่ทำออกมาให้มีคุณภาพและได้มาตรฐาน
2. ตรวจตราและดูแลให้ห้องครัวอยู่ในสภาพ ที่สะอาด ถูกสุขลักษณะ
3. บริหารทรัพยากรของบริษัทให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
4. ดูแลความปลอดภัยเบื้องต้นในร้าน
5. ถ่ายทอดความรู้ฝึกอบรมพนักงานเพิ่มศักยภาพแก่ผู้ใต้บังคับบัญชาทุกคนอย่างสม่ำเสมอ
6. บริหารงานภายใต้สภาวะความกดดันและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
7. ควบคุมดูแลห้องครัวให้ถูกสุขลักษณะอนามัย
8. ปฏิบัติตามนโยบายและขั้นตอนของบริษัทอย่างเคร่งครัด
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
1. มีประสบการณ์ผู้ช่วยผู้จัดการ
2. มีความเป็นผู้นำ และสามารถถ่ายทอดความรู้ให้ทีมงานได้
3. มีทักษะวางแผน วิเคราะห์ และรับผิดชอบสูง
4. หากมีประสบการณ์ด้าน Fast Food พิจารณาเป็นพิเศษ
ต้องการด่วน
48
รับสมัคร ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน EMILY’S สาขาเจริญนคร ซอย 10
1. ดูแลควบคุมการผลิตอาหารที่ทำออกมาให้มีคุณภาพและได้มาตรฐาน
2. ตรวจตราและดูแลให้ห้องครัวอยู่ในสภาพ ที่สะอาด ถูกสุขลักษณะ
3. บริหารทรัพยากรของบริษัทให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
4. ดูแลความปลอดภัยเบื้องต้นในร้าน
5. ถ่ายทอดความรู้ฝึกอบรมพนักงานเพิ่มศักยภาพแก่ผู้ใต้บังคับบัญชาทุกคนอย่างสม่ำเสมอ
6. บริหารงานภายใต้สภาวะความกดดันและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
7. ควบคุมดูแลห้องครัวให้ถูกสุขลักษณะอนามัย
8. ปฏิบัติตามนโยบายและขั้นตอนของบริษัทอย่างเคร่งครัด
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
1. มีประสบการณ์ผู้ช่วยผู้จัดการ
2. มีความเป็นผู้นำ และสามารถถ่ายทอดความรู้ให้ทีมงานได้
3. มีทักษะวางแผน วิเคราะห์ และรับผิดชอบสูง
4. หากมีประสบการณ์ด้าน Fast Food พิจารณาเป็นพิเศษ
ต้องการด่วน
60
รับสมัคร ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน EMILY’S สาขาดอนเมือง (วิภาวดี 33 แยก 2)
1. ดูแลควบคุมการผลิตอาหารที่ทำออกมาให้มีคุณภาพและได้มาตรฐาน
2. ตรวจตราและดูแลให้ห้องครัวอยู่ในสภาพ ที่สะอาด ถูกสุขลักษณะ
3. บริหารทรัพยากรของบริษัทให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
4. ดูแลความปลอดภัยเบื้องต้นในร้าน
5. ถ่ายทอดความรู้ฝึกอบรมพนักงานเพิ่มศักยภาพแก่ผู้ใต้บังคับบัญชาทุกคนอย่างสม่ำเสมอ
6. บริหารงานภายใต้สภาวะความกดดันและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
7. ควบคุมดูแลห้องครัวให้ถูกสุขลักษณะอนามัย
8. ปฏิบัติตามนโยบายและขั้นตอนของบริษัทอย่างเคร่งครัด
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
1. มีประสบการณ์ผู้ช่วยผู้จัดการ
2. มีความเป็นผู้นำ และสามารถถ่ายทอดความรู้ให้ทีมงานได้
3. มีทักษะวางแผน วิเคราะห์ และรับผิดชอบสูง
4. หากมีประสบการณ์ด้าน Fast Food พิจารณาเป็นพิเศษ