รายละเอียดงาน
1.ดูแลและควบคุมการทำงานภายในร้านให้ดำเนินไปอย่างราบรื่น มีคุณภาพ มาตราฐาน และประสิทธิภาพ ทั้งในด้านอาหาร การบริการ และการทำงานของพนักงาน เพื่อให้เกิดความพึงพอใจต่อลูกค้าสูงสุด
2.จัดทำตารางการทำงาน บันทึกเวลา การปฏิบัติงาน และความประพฤติของพนักงานในสาขาที่รับผิดชอบ
3.สรุปผลการปฏิบัติงานรายวันและรายเดือน เช่น ยอดขาย รายรับ รายจ่าย ผลการปฏิบัติงาน feedback ต่างๆจากลูกค้า สต็อกสินค้า เป็นต้น

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. อายุ 20 ขึ้นไป
2. ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา
3. มีประสบการณ์ในสายงานที่เกี่ยวข้อง
4. มีขยัน ความอดทน รักในงานบริการ มีทักษะในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
5. มีความรับผิดชอบในงานที่ได้รับมอบหมาย
6. มีทัศนคติที่เปิดรับสิ่งใหม่ๆ ไฟแรง พร้อมที่จะเติบโตไปด้วยกัน
7. สามารถทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ (ไม่รวมวันหยุดนักขัตฤกษ์)

รายละเอียดงาน
1. ดำเนินการสั่งซื้อวัตถุดิบอาหารสดรายวัน รวมถึง Makro และส่งให้ทาง Senior Procurement ตรวจสอบ
2. ดำเนินการสั่งซื้ออุปกรณ์สิ้นเปลืองตามวงรอบ
3. ดำเนินการเปิด Vendor ใหม่หลังได้รับมอบหมายจากทาง Senior Procurement
4. ประสานงานกับครัวกลางเพื่อตรวจสอบว่าสินค้าและอุปกรณ์ที่ส่งไปยังครัวกลางตรงตามคำสั่งซื้อและครบถ้วน
5. บันทึกตารางสินค้าคงเหลือรายสัปดาห์ของการกระจายอุปกรณ์ไปยังร้านสาขาตามแผนการจัดส่ง
6. ตรวจสอบเอกสารที่เกี่ยวข้อง เช่น ใบส่งของ ใบแจ้งหนี้ และใบรับสินค้า และตั้งค่าใช้จ่ายนอกรอบรายวัน
7. รับแจ้งปัญหาวัตถุดิบที่ร้านสาขาพบ และติดต่อซัพพลายเออร์เพื่อเคลม
8. บันทึกข้อมูลสินค้าคงคลัง และรายงานความเคลื่อนไหวของสต็อกให้ Senior Procurement Officer
9. ประสานงานเพื่อกระจายอุปกรณ์ไปยังร้านสาขาตามแผนการจัดส่ง และติดตามให้แน่ใจว่าสาขาได้รับสินค้าในเวลาที่กำหนด
10. ประสานงานกับร้านสาขาเกี่ยวกับการรับและการคืนสินค้า
11. รายงานปัญหาการขาดแคลนอุปกรณ์ให้กับ Senior Procurement Officer
12. ตรวจสอบที่หน้าสาขาครัวกลางอาทิตย์ละ 2 ครั้งเพื่อดูสต็อกอุปกรณ์ที่เหลือจริง และตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่อาจไม่ได้มาตรฐานและรายการกับทาง Senior Procurement Officer เพื่อทำการประเมินซัพพลายเออร์ต่อไป

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. จบการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาบริหารธุรกิจ การตลาด/การจัดการ โลจิสติกส์ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ในงานจัดซื้อ 1-2 ปี ขึ้นไป
3. มีทักษะในการวางแผน ความรับผิดชอบสูง ละเอียดรอบคอบในการปฏิบัติงานอย่างมาก และมีความซื่อสัตย์
4. มีทักษะในการเจรจาต่อรอง ทักษะการสื่อสาร เเละมนุษยสัมพันธ์ที่ดี ทั้งภายใน-นอกองค์กร
5. มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ สินค้า สถานที่จำหน่ายสินค้าที่หลากหลาย
6. มีประสบการณ์ด้านการจัดซื้อในธุรกิจร้านอาหาร

รายละเอียดงาน
- รับผิดชอบในการควบคุมคุณภาพอาหารและเครื่องดื่ม ให้ตรงตามมาตรฐานและความคาดหวังของลูกค้า
- ออกแบบและพัฒนาเมนูอาหารและเครื่องดื่มใหม่ๆ ที่ตอบโจทย์ลูกค้าและสอดคล้องกับเทรนด์ในตลาด
- ตรวจสอบและประเมินผลการขายของเมนูอาหารและเครื่องดื่มอย่างต่อเนื่อง เพื่อนำมาปรับปรุงหรือพัฒนาเมนูใหม่
- ควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มให้เหมาะสมกับงบประมาณและกลยุทธ์ของธุรกิจ
- ตรวจสอบและพัฒนาแนวทางการให้บริการลูกค้า เพื่อให้ลูกค้าพึงพอใจและกลับมาใช้บริการอีกครั้ง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแผนกอาหารและเครื่องดื่มปฏิบัติตามข้อบังคับด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย
- ปฏิบัติตามมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหารและเครื่องดื่มตามกฎหมาย
- จัดทำ Manual New menu
- สื่อสารกับ ทีม Operation เกี่ยวกับเมนูใหม่
- สร้างระบบการทำงานของแผนก
- อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. อายุ 25 - 35 ปี
2. จบการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป ในสาขาที่เกี่ยวข้อง
3. มีประสบการณ์ในสายงาน 3 ปีขึ้นไป
4. มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา กระตือรือร้น ละเอียด รอบคอบ
5. ชอบการเจรจาต่อรอง และพูดคุยกับผู้อื่น
6. เป็นผู้มีมนุษย์สัมพันธ์ดี
7. สามารถใช้ Google workspace ได้คล่อง
8. มีทักษะการใช้โปรแกรม Microsoft office
9. ชอบติดตามเทรนด์อาหารอยู่ตลอด