- วางแผน บริหาร และควบคุมการดำเนินงานของบาร์ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
- ควบคุมคุณภาพเครื่องดื่ม การตกแต่ง การเสิร์ฟ และบรรยากาศภายในบาร์
- ดูแลการเปิด–ปิดบาร์ การจัดตารางกะ และการปฏิบัติงานประจำวัน
คุณสมบัติ
1. วุฒิการศึกษาระดับ ปวส. / ปริญญาตรี สาขาที่เกี่ยวข้อง (พิจารณาจากประสบการณ์เป็นหลัก)
2. มีความรู้ด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ค็อกเทล ไวน์ และสปิริต
3. มีทักษะการบริหารทีม การสื่อสาร และภาวะผู้นำที่ดี
4. บุคลิกภาพดี รักงานบริการ และสามารถทำงานเป็นกะได้
- ควบคุมและดูแลการปฏิบัติงานของบาร์เทนเดอร์ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
- ดูแลการเตรียมบาร์ก่อนเปิดบริการ และการจัดเก็บหลังปิดบริการ
- ตรวจสอบคุณภาพเครื่องดื่ม การตกแต่ง และความรวดเร็วในการให้บริการ
- บริการลูกค้า
คุณสมบัติ
1. วุฒิการศึกษาระดับ ปวช. / ปวส. ขึ้นไป (พิจารณาประสบการณ์เป็นหลัก)
2. มีความรู้ด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ค็อกเทล ไวน์ และการบริการบาร์
3. มีทักษะการสื่อสาร การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และการทำงานเป็นทีม
4. บุคลิกภาพดี รักงานบริการ และมีความเป็นผู้นำ
- ดูแลและควบคุมการให้บริการในพื้นที่ที่รับผิดชอบ ให้เป็นไปตามมาตรฐานร้านอาหาร/โรงแรม
- มอบหมายงานและควบคุมการทำงานของพนักงานเสิร์ฟในกะ
- ดูแลความพร้อมของโต๊ะ อุปกรณ์ และความสะอาดก่อน–ระหว่าง–หลังการให้บริการ
- บริการลูกค้า
คุณสมบัติ
1. มีทักษะในการสื่อสารภาษาอังกฤษ
2. มีความรับผิดชอบสูง ขยัน เรียนรู้ไว และ มีใจรักด้านการบริการ มีความกระตือรือร้นในการทำงาน
3. ทักษะในการเจรจา ไหวพริบดี ละเอียด รอบคอบ
4. มีทักษะในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้เป็นอย่างดี
5. มีทักษะในการประสานงาน สามารถทำงานร่วมกับคนอื่นได้
- เตรียมและผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ตามมาตรฐานของร้าน
- เสิร์ฟเครื่องดื่มให้ลูกค้าอย่างถูกต้อง รวดเร็ว และสุภาพ
- แนะนำเครื่องดื่ม ค็อกเทล ไวน์ และโปรโมชั่นให้ลูกค้า
คุณสมบัติ
1. มีความรู้พื้นฐานด้านค็อกเทล เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และการบริการ
2. บุคลิกภาพดี รักงานบริการ และมีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี
- ต้อนรับลูกค้าและพาไปยังโต๊ะที่เหมาะสม
- รับออเดอร์อาหารและเครื่องดื่มอย่างถูกต้อง และส่งต่อให้ครัว/บาร์
- เสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มตามมาตรฐานของร้านอย่างสุภาพและรวดเร็ว
- ดูแลลูกค้าระหว่างรับประทานอาหาร เพื่อให้ได้รับความพึงพอใจสูงสุด
คุณสมบัติ
1. มีประสบการณ์งานบริการร้านอาหารหรือโรงแรม จะพิจารณาเป็นพิเศษ
2. บุคลิกภาพดี รักงานบริการ มีมนุษยสัมพันธ์ดี
3. มีความขยัน อดทน และรับผิดชอบต่อหน้าที่