รายละเอียดงาน
1. วางแผนการประกอบอาหาร คิดรายการอาหาร จัดหา หรือสั่งให้จัดหาเครื่องปรุงอาหาร
2. เตรียมอาหาร และประกอบอาหารตามมาตรฐานคุณภาพ และรสชาติที่กำหนด
3. ดูแลรักษาความสะอาดเรียบร้อยภายในครัว รักษาสภาพอุปกรณ์ เครื่องใช้
4. ควบคุมการใช้วัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ และคุ้มค่า
5. ปฏิบัติตามหลักการทำงานอย่างปลอดภัยภายในครัว และการปรุงอาหารให้ถูกสุขอนามัย
6. ช่วยเหลือสมาชิกทีมงานครัว
7. ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติผู้สมัคร
1. มีความสามารถในการควบคุมและจัดการทีมงาน
2. มีทักษะในการทำอาหารและการบริการลูกค้า
3. มีความสามารถในการแก้ปัญหาและจัดการสถานการณ์ต่างๆ
4. มีทักษะในการสื่อสารและมีจิตสำนึกในการทำงานร่วมกับทีมงาน
5. พร้อมเริ่มงานทันที

รายละเอียดงาน
1. ควบคุมติดตาม การวางแผน/การดำเนินงานของการผลิตสินค้าโครงการ
2. บริหารคลังสินค้า (กลุ่มสินค้าโครงการ/กลุ่มคลังอะไหล่) ให้สอดคล้องกับแผนงานและถูกต้องแม่นยำ
3. ติดตามและวางแผนงานประจำวัน ประจำเดือน ประจำปี ให้เป็นไปตามแผน
4. บริหารงานส่วนการผลิต บริหารจัดการด้านลดต้นทุน ลดของเสีย ให้สอดคล้องกับนโยบายการบริหารของบริษัทฯ
5. สรุปต้นทุนการผลิตสินค้า (กลุ่มสินค้าโครงการ) ประสานงาน / สนับสนุนกับฝ่ายที่เกี่ยวข้อง
6. ปฏิบัติตามนโยบายของบริษัทฯ ในเรื่องการกำหนด ควบคุม เป้าหมาย นโยบายคุณภาพ และตัวชี้วัดในการทำงาน
7. ดูแล ติดตาม และวางแผนงานซ่อมบำรุง, งานโครงการเกษตร, งานอาคารสถานที่ รวมถึงการประสาน/สนับสนุนกับฝ่ายที่เกี่ยวข้อง
8. ดูแล ติดตาม และควบคุมด้านระบบคุณภาพต่าง ๆ ให้มีมาตรฐาน ISO 22000, GMP (Index), HACCP, HALAL, ด้านความ
คุณสมบัติผู้สมัคร
1. สามารถวิเคราะห์ แก้ไขปัญหาในกระบวนการผลิต มีไหวพริบในการทำงาน
2. มีความกระตือรือร้น ในการขับเคลื่อนด้วยตนเอง เรียนรู้ได้เร็ว และมีความรับผิดชอบสูง
3. มีความรู้ด้านระบบคุณภาพต่าง ๆ เช่น GMP, HACCP, HALAL, ISO 22000 และ นโยบาย Food Safety
4. มีความเป็นผู้นำที่ดี, มนุษย์สัมพันธ์ดี, ยืดหยุ่น, อดทน
5. สามารถทำงานภายใต้ภาวะแรงกดดันได้