คุณสมบัติผู้สมัคร
ประสบการณ์
- เคยเป็นรองหัวหน้าหรือหัวหน้าครัวอาหารเช้าในโรงแรม 4-5 ดาว อย่างน้อย 3 ปี
- มีประสบการณ์ทำอาหารเช้าในร้านอาหาร
- รู้จักและทำอาหารเช้าไทยได้หลากหลาย
ทักษะเฉพาะ
- มีความสามารถด้าน Butchery (ทำเบคอน ไส้กรอก)
- ทำไข่ได้หลากหลาย (ต้ม ลวก สครัมเบิ้ล ออมเลต ฯลฯ)
- ทำแพนเค้ก มัฟฟิน เบเกิล และขนมปังอื่น ๆ ได้
- หากมีความรู้เรื่องกาแฟจะพิจารณาเป็นพิเศษ
ทัศนคติในการทำงาน
- ใส่ใจคุณภาพและความสม่ำเสมอของอาหาร
- ทำงานภายใต้ความกดดันได้ดี
- ชอบผสมผสานวัฒนธรรมอาหารจากหลายชาติ
- มีแนวคิดพัฒนา ปรับปรุงเมนูและกระบวนการอยู่เสมอ
- มีมนุษยสัมพันธ์ดี และถ่ายทอดทักษะให้ทีมงานได้ดี
วิธีสมัคร:ส่งเรซูเม่ พร้อมแนบ:
- เมนูอาหารเช้าตัวอย่าง ที่ผสมผสานความเป็นอังกฤษ / อเมริกัน / ไทย
- รูปถ่ายอาหารเช้า 3 เมนูที่คุณสร้างสรรค์เอง
รายละเอียดงาน
ทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ (ตามตารางงาน)
หน้าที่หลัก
1. ดูแลการให้บริการอาหารเช้า
- ควบคุมการบริการอาหารเช้า ทั้งแบบบุฟเฟ่ต์และ A La Carte ให้ราบรื่น
- เทรนพนักงานครัวให้สามารถปรุงเมนูไข่ทุกชนิดได้อย่างถูกต้อง
- รักษารสชาติและมาตรฐานอาหารไทยและอาหารเช้าตะวันตกให้คงคุณภาพ
2. พัฒนาเมนูอาหาร
- คิดเมนูพิเศษประจำเดือน โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล
- เขียนสูตรอาหารและ SOP เพื่อควบคุมคุณภาพและต้นทุน
- มีความสามารถในการเลือกซื้อวัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพ
3. บริหารจัดการภายในครัว
- ควบคุมต้นทุนอาหารโดยไม่ลดคุณภาพอาหาร
- วางระบบการทำงานให้เหมาะสมกับช่วงเวลาเร่งด่วน โดยเฉพาะตอนเช้า
- รักษาความสะอาดและมาตรฐานครัวตามแนวทาง HACCP
คุณสมบัติผู้สมัคร:
- ไม่จำกัดเพศ
-จบวุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขา บริหาร/การตลาด/นิเทศ หรือสาขา อื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
-คิดและทำงานกันเป็นทีม
-มีทักษะด้านความคิดสร้างสรรค์
-มีความมั่นใจ กระตือรือร้น
-สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้
-สามารถใช้โปรแกรม MS WORD/EXCEL
-สามารถใช้โปรแกรม HMS (มีการอบรมให้ก่อนเริ่มงาน)
รายละเอียดงาน:
-ทำงาน 6 วัน / สัปดาห์
-ดูแลช่องทางการขาย ทั้งทางตรง และ OTAs
-ดูแลช่องทางโฆษณา, ประชาสัมพันธ์ ทั้ง Online และ Offline
-วางแผนและคิดโปรโมชั่นเพื่อเพิ่มยอดขาย
- วิเคราะห์และสรุปข้อมูลทางการตลาด
รายละเอียดงานเบื้องต้น
- วางแผนและพัฒนากลยุทธ์การขาย เพื่อเพิ่มยอดขายและขยายฐานลูกค้า
- เจรจาด้านการขายกับลูกค้า โดยนำเสนอจุดเด่นของสินค้าและบริการ พร้อมทั้งสร้างโอกาสทางธุรกิจใหม่ๆ
- วิเคราะห์ความต้องการของลูกค้าอย่างละเอียด เพื่อให้สามารถนำเสนอสินค้าและบริการที่ตรงกับความต้องการ พร้อมทั้งให้บริการหลังการขาย
- ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อจัดเตรียมและนำเสนอข้อมูลที่ถูกต้อง และตรงความต้องการของลูกค้า
- สร้างยอดขายตามเป้าหมาย (KPIs) ตามที่ฝ่ายบริหารกำหนด
- จัดทำรายงานวิเคราะห์ยอดขาย รายได้ และแนวโน้มการเติบโต เพื่อใช้ประกอบการตัดสินใจเชิงกลยุทธ์ของฝ่ายบริหาร
- งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติ
วุฒิปริญญาตรีขึ้นไป
ต้องการด่วน
รายละเอียดงานเบื้องต้น
- กำหนดกลยุทธ์ทางการตลาดทั้งในระยะกลางและระยะยาว
- สำรวจ ติดตาม และวิเคราะห์สภาวะแวดล้อมทางการตลาด สภาพสินค้า สถานการณ์ของคู่แข่ง และข้อมูลทางการตลาด
- มีความเข้าใจในคุณค่าแบรนด์ เป้าหมาย และตัวชี้วัดความสำเร็จ (KPI)
- ควบคุมดูแลการผลิตสื่อส่งเสริมการขายทั้งหมด
- บริหารจัดการและประสานงานกับทีมออกแบบกราฟิก
- วางแผนกิจกรรม แคมเปญ และสื่อการตลาดดิจิทัล
- วางแผนและดำเนินการแคมเปญการตลาดดิจิทัล
- จัดทำแผนการสื่อสารกับพันธมิตรองค์กร
คุณสมบัติ
1. ปริญญาตรีขึ้นไป
2. ประสบการณ์ 3-10 ปี ขึ้นไป
รายละเอียดงานเบื้องต้น
- มีประสบการณ์การทำงานด้านสื่อสิ่งพิมพ์ อย่างน้อย 2 ปี ขึ้นไป จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- ออกแบบงานกราฟฟิคสำหรับใช้ใน Social Media (Facebook, Instagram, Line) และ Website
- ออกแบบงานสิ่งพิมพ์ของบริษัทฯ เช่น ป้าย PP Board โปสเตอร์ โบรชัวร์ แผ่นพับ สติกเกอร์ เป็นต้น
- ถ่ายรูปสินค้า/เมนูอาหาร ขนม และถ่ายวีดีโอสั้นๆ รวมถึง LIVE Video เพื่อใช้ในสื่อต่างๆของบริษัทฯ
- จัดทำแผ่นสูตรอาหารของ ABC Cooking Studio
- ดูแลรับผิดชอบ ติดต่อประสานงานกับ Suppliers เพื่อสั่งผลิตสิ่งพิมพ์ในแต่ละเดือน และประสานงานกับทางหน้าร้านเพื่อติดตั้งสิ่งพิมพ์
- มีความรู้ ความเข้าใจ เบื้องต้นเกี่ยวกับ Digital Marketing (Social Media, Website)
- หากประสบการณ์ทางด้านถ่ายภาพนิ่ง ถ่ายวีดีโอ เพื่อทำสื่อโฆษณาทางการตลาดได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติ
1. วุฒิปริญญาตรีขึ้นไป
2. ประสบการณ์ 1-2 ปี ขึ้นไป