* สัมภาษณ์งานออนไลน์ *
รายละเอียดงาน
ทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ ทำเสาร์ที่ 1 และ 3 ของเดือน
1. คิดค้น วิจัย และพัฒนาเมนูอาหารใหม่ๆ ร่วมกับทีม R&D ตามนโยบายบริษัท
2.มีการอบรม/สอนงานให้พนักงานสามารถปฏิบัติตามได้อย่างมีมาตรฐาน
3.คิดต้นทุนสินค้า ควบคุมต้นทุนสินค้าใหม่ให้อยู่ตามที่บริษัทกำหนด
4.ทำอาหารเพื่อโปรโมทเมนูใหม่ๆ
5.สั่งซื้อ และจัดเตรียมวัตถุดิบ สำหรับเทสอาหารเมนูใหม่
6.ทำอาหารสำหรับ R&D ให้ถูกต้องตามหลัก Food Safety
7.ควมคุมขั้นตอนการทำงาน แผนการพัฒนาเมนูใหม่จนถึงวันเริ่มจำหน่าย
8.ศึกษาเทรนอาหารใหม่ๆ
9.จัดทำเอกสารต่างๆที่เกี่ยวข้อง
10.อื่นๆตามได้รับหมอบหมาย
คุณสมบัติผู้สมัคร
1.ไม่จำกัดเพศ
2.อายุ 30 ปีขึ้นไป
3.วุฒิการศึกษาปริญญาตรีขึ้นไป สาขา Food Science / คหกรรม
4.มีประสบการณ์วิจัยและพัฒนาอาหาร หรือผลิตภัณฑ์ 2 ปีขึ้นไป
5.มีความคิดสร้างสรรค์ และพัฒนาอย่างต่อเนื่อง สามารถสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆได้
6.หากมีประสบการณ์ในธุรกิจด้านร้านอาหาร พิจารณาเป็นพิเศษ
7.มีความเป็นผู้นำ ประสานงานได้ดี ทำงานภายใต้แรงกดดันได้
27
Guest Service Supervisor (5LOFT HOTEL Silom)
คุณสมบัติ:
-มีประสบการณ์ด้าน Front Office หรือบริการลูกค้า หากมีประสบการณ์ด้านบริหารจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
-มีทักษะการสื่อสารที่ดี และรักงานบริการ
-สามารถจัดการกับข้อร้องเรียนได้ดีและเป็นมืออาชีพ
-สามารถทำงานเป็นกะได้ รวมถึงวันหยุดนักขัตฤกษ์
รายละเอียดงาน:
-ควบคุมการดำเนินงานของ Front Desk/บริการลูกค้าในแต่ละวันและตรวจสอบให้บริการเป็นไปตามมาตรฐาน
-ดูแลการเช็คอิน/เช็คเอาต์ของลูกค้า แก้ปัญหาและดูแลลูกค้า VIP
-ประสานงานกับฝ่ายแม่บ้าน ฝ่ายวิศวกรรม และทีมอื่น ๆ เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่น
-ฝึกอบรมและสนับสนุนทีม Front Office และรับประกันประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้า
คุณสมบัติผู้สมัคร:
- มีความกระตือรือร้น ขยัน
- มีความรู้ในอาหารไทยและอาหารยุโรป
- มีความละเอียดรอบคอบ
- ใส่ใจในการทำอาหาร
รายละเอียดงาน:
- มีหน้าที่คอยช่วยงานของหัวหน้ากุ๊ก เตรียมวัตถุดิบ เช่น ชั่งตวง หรือ ปลอก หั่น
- ดูแลเรื่องการสั่งวัตถุดิบเข้า เพื่อให้มีเพียงพอต่อการขายในแต่ละวันและจัดเตรียมตรวจสอบวัตถุดิบให้ได้มาตรฐาน
- รักษามาตรฐานในความสะอาด การจัดเก็บอุปกรณ์ ภายในบริเวณครัวให้สะอาดและได้มาตรฐานอยู่ตลอดเวลา
- เวลามีวัตถุดิบมาส่งจะเป็นคนเช็คสินค้า และจัดเรียงตามชั้นตามกฏ FIFO (First In First Out)
- คอยควบคุมการสั่งของ และคุณภาพของวัตถุดิบ
- ประกอบอาหารสำหรับพนักงานและอาหารของลูกค้า
48
Technician Officer (5LOFT HOTEL Silom)
คุณสมบัติผู้สมัคร:
- มีประสบการณ์ด้านช่างโรงแรมหรืออาคารจะพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีความรู้พื้นฐานด้านไฟฟ้า ประปา และระบบแอร์
- แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี และทำงานได้ด้วยตนเอง
- สามารถทำงานเป็นกะ รวมถึงวันหยุด
รายละเอียดงาน:
- ดูแลซ่อมบำรุงอุปกรณ์และพื้นที่ต่างๆ ของโรงแรม รวมถึงห้องพัก
- ตรวจเช็กและทำ Preventive Maintenance อย่างสม่ำเสมอ
- ช่วยงานด้านไฟฟ้า ประปา แอร์ และงานช่างทั่วไป
- รักษามาตรฐานความปลอดภัยและให้ทุกระบบใช้งานได้ปกติ
คุณสมบัติ:
-พูดภาษาอังกฤษได้
-มีทักษะในการควบคุมต้นทุนที่ดี
-มีการจัดระเบียบในครัวที่ดี
-เชี่ยวชาญในอาหารไทยและอาหารตะวันตก
-มีความรู้ด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร
-สามารถทำงานภายใต้ความกดดัน พร้อมรักษามาตรฐานคุณภาพสูง
-มีทักษะในการจัดการสต็อกและการสั่งซื้อ
-มีทักษะการสื่อสารที่ดี
-สามารถทำงานเป็นทีมได้ดี
-มีทักษะในการแก้ปัญหาที่ดี
-อายุ 30-40 ปี
รายละเอียดงาน:
-วางแผนและออกแบบเมนูของโรงแรม
-ควบคุมและตรวจสอบคุณภาพของทุกจานก่อนการเสิร์ฟ
-รักษาความสะอาดและมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารในครัว
-ควบคุมต้นทุนอาหารและจัดการสต็อก
-ฝึกอบรมและดูแลพนักงานในครัวทั้งหมด
-ประสานงานกับฝ่ายอื่น ๆ เช่น ฝ่ายบริการและการจัดซื้อ
-จัดการการสั่งซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ในครัว
-แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างการดำเนินงานในครัว