- ตรวจสอบมาตราฐานของหน้าร้าน Mo-Mo Paradise
- ออกแบบกระบวนการทำงาน ติดตามผลและประเมินผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ควบคุมของเสียไม่ให้เกินเปอร์เซ็นต์เป้าหมาย
- ตรวจสอบ ตรวจจับวัตถุดิบ การควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ (สุ่มตรวจคุณภาพ)
- จัดทำแผนการตรวจสอบเครื่องมือสอบเทียบและปฏิบัติตามแผน
- ตรวจสอบการปฏิบัติงาน ควบคุมคุณภาพในครัวของพนักงานในแต่ละสาขาให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพได้ตามเป้าหมายที่กำหนด
- มีความรู้ระบบบริหารคุณภาพและระบบความปลอดภัยด้านอาหาร เช่น GMP , HACCP

คุณสมบัติ
เพศ : ชาย , หญิง , ไม่ระบุ
อายุ(ปี) : 28 ปีขึ้นไป

คุณสมบัติเพิ่มเติม
1. เรียนจบปริญญาตรี/ปริญญาโท สาขา Food Science หรือที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ด้านงาน QA อย่างน้อย 5 ปี

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร (เขตปทุมวัน)
วันหยุด : วันอาทิตย์
เวลาทำงาน : 08:30 - 17:30

รับผิดชอบตรวจสอบวิธีการปรุงอาหาร, หน้าตาของอาหาร, และรสชาติของอาหารในครัวร้อน, ครัวซุป, ครัวผัด, ครัวผัก หรือใน Station ที่ตนเองได้รับมอบหมาย
สอนงานกับพนักงานในการจัดเตรียมวัตถุดิบและการใช้อุปกรณ์ภายในครัว
ทำอาหารให้มีความถูกต้องตามมาตรฐานของบริษัท
นำเสนอ รวมถึงร่วมจัดทำ SOC, SOP, Standard Operating ของครัว โดยจัดทำร่วมกับ Sous Chef และHead Chef
อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติเพิ่มเติม
มีประสบการณ์ทำครัว อย่างน้อย 2 ปีขึ้นไป
มีความรู้ด้านต้นทุนต่าง ๆ สามารถบริหารต้นทุน คุม Cost ได้ดี(COL, COG)
หากมีประสบการณ์เกี่ยวกับงานร้านอาหารเกาหลี (จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
หากพร้อมเริ่มงานทันที (จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ)

1.จัดฝึกอบรมเพื่อพัฒนาบุคลากรตามแผนการฝึกอบรมประจำปี และติดตามผล
2. ประเมินประสิทธิผลของโปรแกรมการฝึกอบรม
3. จัดการข้อมูลหลักสูตร ข้อมูลผู้เรียน และดูแลระบบที่ใช้ในการพัฒนาบุคลากร
4. จัดทำรายงาน และบันทึกรวบรวมข้อมูลต่างๆ ที่เกี่ยวข้องในการพัฒนาบุคลากร
5. จัดทำรายงาน และบันทึกรวบรวมข้อมูลต่างๆ ที่เกี่ยวข้องในการพัฒนาบุคลากร
6. ติดต่อหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้อง รวมทั้งจัดทำเอกสารเพื่อนำส่งหน่วยงานราชการ
7. ปฏิบัติหน้าที่ ที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
8. หากประสบการณ์งานด้านที่เกี่ยวข้องจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

คุณสมบัติ
เพศ : ไม่ระบุ
อายุ(ปี) : 23 - 30
ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป
ประสบการณ์(ปี) : 2 ปีขึ้นไป

คุณสมบัติเพิ่มเติม
หากมีประสบการณ์ด้านการอบรมพิจารณาพิเศษ
สามารถติดต่อกับหน่วยงานภายนอกได้

บริหารจัดการ และตรวจสอบวัตถุดิบและวิธีการปรุงอาหาร
สอนงานกับพนักงานครัวในการจัดเตรียมวัตถุดิบและการใช้อุปกรณ์ภายในครัว
ทำอาหารให้มีความถูกต้องตามมาตรฐานของบริษัท
วางแผนการปฏิบัติงานของพนักงานส่วนครัว ดูแลควบคุมวิธีการทำงานให้มีประสิทธิภาพ
จัดทำรายงานการสั่งวัตถุดิบ เพื่อจัดทำสต๊อกสินค้าภายในร้านให้เป็นไปตามยอดขายและมาตรฐาน
จัดทำ SOC, SOP, Standard Operating ของครัว โดยจัดทำร่วมกับ Head Chef
สุ่มตรวจคุณภาพของอาหาร ทั้งรสชาติและการตกแต่งให้เป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด และนำเสนอรายงาน
ตรวจรับสินค้า และเช็คสินค้าเมื่อมีการจัดส่งมาจากซัพพลายเออร์
บริหารยอดสูญเสียและควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ มีส่วนร่วมกับ Head Chef ในการคิดรังสรรเมนู และการทำ Recipe

คุณสมบัติเพิ่มเติม
เพศชาย-หญิง อายุ 25-35 ปี
มีประสบการณ์ในตำแหน่ง อย่างน้อย 5 ปีขึ้นไป
สามารถทำงานภายใต้สภาวะความกดดันได้ดี
มีความรู้ด้านต้นทุนต่าง ๆ สามารถบริหารต้นทุน คุม Cost ได้ดี(COL, COG)
สามารถใช้คอมพิวเตอร์ และโปรแกรม Microsoft Office ต่าง ๆ ได้
หากมีประสบการณ์เกี่ยวกับงานร้านอาหารเกาหลี (จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
หากพร้อมเริ่มงานทันที (จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ)

ตรวจสอบความถูกต้องของสินค้าในด้านรายการ จำนวน คุณภาพ และเอกสารต่างๆ
จัดการ ดูแล รักษาความสะอาดสถานที่ให้เหมาะกับการจัดวางสินค้า
ตรวจนับสินค้าได้ครบถ้วนทั้งด้านชนิดสินค้า จำนวน และคุณภาพเบื้องต้น
วิเคราะห์ข้อบกพร่องที่ตรวจพบ และแจ้งให้ผู้บังคับบัญชาทราบพร้อมหาแนวทางแก้ไข
ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
เบิก-จ่าย สินค้า ตามเอกสารที่ได้รับมอบหมาย เพื่อส่งให้ลูกค้าและแผนกที่เกี่ยวข้อง

คุณสมบัติ
เพศ : ไม่ระบุ
อายุ(ปี) : 25 ปีขึ้นไป
ระดับการศึกษา : ไม่ระบุ
ประสบการณ์(ปี) : 1 - 5

คุณสมบัติเพิ่มเติม
มีความละเอียดรอบคอบ ขยันตรงต่อเวลา
มีมนุษย์สัมพันธ์ดี
มีไหวพริบ สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้เป็นอย่างดี
มีใบอนุญาตขับขี่
สามารถยกของหนักได้
สามารถทำงานเป็นกะได้

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร (เขตปทุมวัน)
วันหยุด : วันอาทิตย์
เวลาทำงาน : 08:00 - 17:00